本もろことは、10cm程の魚で8種類あるもろこの中でも一番美味しいもろこの事であり、自然界では、琵琶湖でのみ生息いたします。
淡水魚のつくだ煮の中でも最高の食材であり、ひとたび口の中に入れれば、本もろこ独特のうまみが口の中いっぱいに広がります。
約80g
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